A my wiemy jak powstaje chleb!

    W tym tygodniu rozmawiamy o różnych zawodach wykonywanych przez dorosłych. Dzieci chętnie dzielą się swoimi wiadomościami i spostrzeżeniami na ten temat.
Dzisiaj w sposób bezpośredni zapoznały sie z praca piekarza....
Wiemy ,że aby upiec chleb potrzebna jest mąka

pszenna ,żytnia. Wiemy też z czego mąka powstaje ;-)

Połączone oba rodzaje mąki trzeba było skrupulatnie zważyć na kuchennej wadze.

Niektórzy z nas mieli specjalna misję....np.mieszanie zakwasu z wodą

mieszanie zakwasu z woda i dwoma rodzajami mąki.....nie było to łatwe ;-)

  Aby chleb smakował nam jeszcze bardziej dodaliśmy składniki smakowe w postaci ziaren słonecznika i siemienia lnianego. W cieście znalazły się również płatki owsiane i otręby żytnie

 Teraz dzieci przytrzymywały dzielnie dużą miskę ze składnikami,a ja mieszałam tak długo aż wszystkie składniki dokładnie wymieszały się.

 Ciekawostka:
Gdy otworzyłam słoik  dzieci powąchały ukryty tam kilkudniowy zakwasu chlebowy. Ich skrzywione miny nie wyglądały zachęcająco. Zdecydowanie inne miny miały gdy wsciubiły nosy do miski z ledwo co wyrobionym ciastem.....mniam pycha!
Ciekawe czy tak samo zareagują gdy jutro będą degustować już upieczony chleb? Zobaczymy.